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Panier du 25 Janvier 2007

Ce jeudi dans votre panier il y aura : Du jardin de Laurent : des blettes, des pommes de terres, du céleri, du navet, un choux fleur Et il complète son panier avec ces fruits et légumes de l extérieur : de la salade, de la courge, des carottes, des oranges,...

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Blettes aux blettes

recette de la semaine du 18/01/2007Blettes aux blettes Laver les blettes. Les couper en dés parfaitement égaux.Les disposer dans une cocotte minute sans eau.Fermer la cocotte, feu moyen pendant 30 mn. ça réduit tout seul.Mixer, ne pas saler, ne rien ajouter.Manger...

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Lasagnes aux blettes et à la brousse

Préparation : 45 min ; Cuisson : 35 min Ingrédients : • 250 gr de pâte brisée • une botte de blettes • 200 g de brousse de brebis • plaques de lasagnes • du gruyère râpé ou du parmesan • 3/4 l de béchamel • 1 boîte de pulpe de tomates • 4 gousses d'ail...

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Panier du 11 Janvier 2007

Pour un panier à 15 € : • des blettes • un céleri branche • des navets ronds et blancs • deux poireaux • des pommes de terre Charlotte complété par : • une salade • un chou rave • des carottes • du fenouil • des oignons • des oranges. AMAP Montpellier...

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blettes au bleu et aux noix

Blettes au bleu et aux noix Après avoir blanchi les blettes coupées en morceaux, les mettre dans un plat à gratin avec une sauce élaborée avec de la crème fraiche ou de la creme de soja dans laquelle on a émiété du bleu ou du roquefort. Parsemer de noix...

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Salade de blettes

Blanchir les blettes (vert et côtes), les laisser bien égouter. Faire une sauce avec jus de citron, moutarde, huile d'olive, sel poivre et bien relever en ail. Découper les blettes en petits morceaux et faire mariner le tout pendant au moins 30mn. Bon'ap'...

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panier du 4 Janvier 2007

Panier du 4 janvier 2007 Nous aurons dans notre panier : Des blettes, des pommes de terre, du céleri, des navets et des épinards. Complétés par de la courge, des oranges, des clémentines et un peu d’ail. L’hiver commence et le jardin se met au ralenti,...

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