Gratin de céleri-rave et pommes de terre

Publié le par Géraldine

Ingrédients : 150gr céleri-rave, 300gr des pommes de terre, 1 oignon, gruyère rapé, 300gr de crème liquide, noix de muscade, sel et poivre (herbes aromatiques à votre goût).

épucher les deux légumes et les couper en tranches fines, émincer l'oignon et faire cuire le tout dans de l'eau bouillante salée 3 minutes. Egouter, rincer à l'eau froide et égouter à nouveau.
Beurrer un plat à gratin et intercaler successivement des couches de légumes, le gruyère, la crème liquide et l'assaisonnement, terminer par une couche de gruyère.
Faire cuire environ 20 minutes à four chaud (180°). Déguster bien gratiné.
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