Salade de blettes

Publié le par Cécile

Blanchir les blettes (vert et côtes), les laisser bien égouter.

Faire une sauce avec jus de citron, moutarde, huile d'olive, sel poivre et bien relever en ail.

Découper les blettes en petits morceaux et faire mariner le tout pendant au moins 30mn.

Bon'ap'

AMAP Montpellier (34)

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