blettes au bleu et aux noix

Publié le par roselyne

Blettes au bleu et aux noix


    Après avoir blanchi les blettes coupées en morceaux, les mettre dans un plat à gratin avec une sauce élaborée avec de la crème fraiche ou de la creme de soja dans laquelle on a émiété du bleu ou du roquefort. Parsemer de noix coupées et rajouter de la biscote émiettée ou de la chapelure, passer au four quelques instants (10mn  th 200)
Bon z'appétit
Ceux qui n'ont pas de four peuvent le faire à la poele.

AMAP Montpellier (34)

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