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News du jardin

Débroussaillage au roto fil, repiquage de l'artichaut, et beaucoup de désherbage du poireau... Après les avoir parés et plantés avec amour, nos pauvres petits poireaux sans défense ont besoin d'aide pour pouvoir s'épanouir et nous permettre de nous régaler...

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Panier du 23 août 2007

Vous trouverez dans votre panier : Les classiques de l'été, tomates et courgettes ; nouvelles récoltes de pommes de terre et carottes ainsi que de la salade feuille de chêne (je cite Laurent : 'il faut lui sauter dessus', il parait qu'elle fane vite)....

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Festival mondial de la terre

Dimanche 19 Août aura lieu le festival de la terre à Aigues-Mortes sur le stade du Bourgidou, venez nombreux ! Site internet de l'Asap (Association de sensiblisation et d'actions pour la planète) : http://asapam.canalblog.com/archives/2007/06/23/5392920.html...

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Parfait d'aubergines violettes

C'est un duo surprenant : un flan sans ufs à la texture crémeuse qui met le légume en avant, et pour le déguster, un filet d'huile d'olive parfumée à l'huile essentielle de lavande sauvage... Pour 6 verres : 650g d'aubergines violettes, lait de riz et...

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Dans le panier du 26 juillet

Du jardin dans le panier cette semaine : - des tomates rondes bien mûres : 4 kg - des courgettes vertes : 1,5 kg - 2 aubergines : environ 0,5 kg - 1 poivron vert - des pommes de terre nouvelles : 0,5 kg - 4 betteraves crapaudines (variété ancienne) avec...

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plantage des poireaux 2007

Voilà la demonstration du plantage des poireaux, avec la fameuse technique du levier pour ne casser ni les racines ni la tige du spécimen. Au bout d'1 moment... bout des doigts douloureux, selon que le sol est meuble ou pas (si quelqu'un a un substantif...

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